SEMANGKA adalah buah segar yang memiliki kandungan air sangat tinggi dan berasal dari tanaman merambat dengan nama ilmiah Citrullus lanatus. Buah ini dikenal dengan rasa manis dan menyegarkan, sehingga sering dikonsumsi saat cuaca panas.
Semangka merupakan buah tropis yang memiliki kulit tebal berwarna hijau dengan daging buah berwarna merah atau kuning serta biji di dalamnya.
1. Perhatikan Warna Kulit
Pilih semangka dengan warna hijau tua dan tidak terlalu mengkilap.
2. Ada Bercak Kuning
Cari bagian bawah yang berwarna kuning krem, ini tanda semangka matang di pohon.
3. Bentuk Simetris
Pilih yang bulat atau lonjong sempurna, tidak benjol atau tidak rata.
4. Beratnya Padat
Semangka yang bagus terasa lebih berat dari ukurannya karena banyak air.
5. Bunyi Nyaring Saat Diketuk
Ketuk perlahan, pilih yang berbunyi nyaring atau berongga, bukan tumpul.
6. Garis atau Pola Jelas
Pola garis pada kulit terlihat tegas dan kontras.
7. Kulit Tidak Lecet
Hindari semangka dengan retak, memar, atau lubang.
8. Tangkai Kering
Jika masih ada tangkai, pilih yang sudah kering.
9. Tidak Terlalu Lembek
Tekan sedikit, semangka bagus terasa keras, bukan lembek.
10. Ukuran Sedang Lebih Ideal
Semangka ukuran sedang biasanya lebih manis dibanding terlalu besar.
11. Tidak Berbau Asam
Hindari semangka yang mengeluarkan bau aneh atau asam.
Memilih semangka yang bagus bisa dilihat dari warna, berat, suara saat diketuk, dan kondisi kulitnya. Dengan cara ini, peluang mendapatkan semangka manis dan segar jadi lebih besar. (Z-4)
Sumber: fibercreme, seriouseat