JEROAN ayam adalah bagian dalam tubuh ayam yang biasanya dikonsumsi sebagai makanan, seperti hati, ampela, usus, dan paru-paru.
Jeroan ayam berasal dari organ dalam ayam, teksturnya berbeda-beda ada yang lembut, kenyal, atau sedikit alot. Biasanya dimasak dengan cara digoreng, dibakar, atau dibuat sate atau sop.
1. Kolesterol tinggi
Jeroan mengandung kolesterol cukup tinggi yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.
2. Risiko penyakit jantung
Kolesterol berlebih dapat menyumbat pembuluh darah.
3. Tekanan darah naik
Konsumsi berlebihan bisa memicu hipertensi.
4. Berat badan naik
Jeroan cukup tinggi lemak sehingga bisa memicu obesitas.
5. Asam urat meningkat
Kandungan purin tinggi bisa memicu Gout.
6. Gangguan metabolisme
Tubuh jadi lebih sulit mengolah lemak dan kolesterol.
7. Risiko stroke
Penyumbatan pembuluh darah bisa meningkatkan risiko stroke.
8. Gangguan pencernaan
Terlalu banyak jeroan bisa bikin perut tidak nyaman.
9. Racun menumpuk
Hati dan organ dalam bisa menyimpan sisa racun dari tubuh hewan.
10. Bau badan tidak sedap
Konsumsi berlebihan bisa memengaruhi metabolisme tubuh.
11. Risiko penyakit hati
Lemak dan kolesterol tinggi dapat membebani fungsi hati.
12. Jerawat bisa muncul
Pada sebagian orang, makanan berlemak dapat memicu jerawat.
13. Tidak baik jika sering
Jika terlalu sering, manfaat gizi tidak seimbang dengan risikonya.
Jeroan ayam boleh dimakan, tetapi tidak boleh berlebihan karena tinggi kolesterol, lemak, dan purin yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan. (Z-4)
Sumber: alodokter, hellosehat