BUAH sering dianggap sebagai makanan sederhana, padahal kelompok pangan ini menyediakan berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Kandungan serat, vitamin, mineral, serta senyawa bioaktif di dalam buah dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan dalam jangka panjang.
Meski begitu, tidak ada satu jenis buah yang secara khusus bisa membuat seseorang panjang umur. Umur dan kesehatan dipengaruhi banyak faktor, termasuk pola makan secara keseluruhan, aktivitas fisik, kualitas tidur, kondisi kesehatan, kebiasaan merokok, serta faktor genetik.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan orang berusia di atas 10 tahun mengonsumsi setidaknya 400 gram buah dan sayuran setiap hari. WHO juga menekankan pentingnya keberagaman makanan agar kebutuhan zat gizi tubuh dapat terpenuhi.
Berikut enam buah yang dapat menjadi pilihan untuk melengkapi pola makan sehari-hari.
-
Apel
Apel merupakan salah satu buah yang dapat dikonsumsi sebagai camilan. Buah ini mengandung serat dan berbagai senyawa tumbuhan. Mengonsumsi buah dalam bentuk utuh juga memberikan serat yang lebih baik dibandingkan menjadikannya minuman jus dengan tambahan gula.
-
Jeruk
Jeruk dikenal sebagai sumber vitamin C. Selain itu, buah ini juga mengandung serat dan air sehingga dapat menjadi bagian dari pola makan yang beragam. Mengonsumsi jeruk secara utuh lebih memungkinkan seseorang mendapatkan serat dibandingkan hanya meminum sarinya.
-
Pisang
Pisang menyediakan karbohidrat, serat, dan mineral seperti kalium. Buah ini juga praktis dikonsumsi sehingga dapat menjadi pilihan camilan atau pelengkap sarapan. Kandungan nutrisinya membuat pisang dapat dimasukkan ke dalam pola makan seimbang bersama sumber protein dan pangan lainnya.
-
Alpukat
Berbeda dari sebagian besar buah lainnya, alpukat mengandung lemak tak jenuh dalam jumlah cukup tinggi. Buah ini juga menyediakan serat dan berbagai mikronutrien. Konsumsinya tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan energi harian karena kandungan kalorinya relatif lebih tinggi dibandingkan banyak buah lain.
-
Pepaya
Pepaya dapat menjadi pilihan buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain mengandung vitamin dan mineral, pepaya juga menyediakan serat. Konsumsi buah berserat dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian yang penting bagi kesehatan pencernaan.
-
Jambu biji
Jambu biji termasuk buah yang kaya vitamin C dan mengandung serat. Buah ini dapat dikonsumsi langsung setelah dicuci dan dipotong sehingga tidak memerlukan tambahan gula.
Buah Bukan Satu-satunya Penentu Umur Panjang
Hubungan antara konsumsi buah dan kesehatan jangka panjang juga terlihat dalam penelitian populasi. Analisis yang didukung National Institutes of Health (NIH) terhadap dua studi kohort dan 24 penelitian prospektif lainnya, dengan total hampir 1,9 juta peserta dalam meta-analisis, menemukan bahwa konsumsi buah dan sayuran yang lebih tinggi berkaitan dengan risiko kematian yang lebih rendah. Dalam analisis tersebut, sekitar lima porsi buah dan sayuran per hari berkaitan dengan risiko kematian 13 persen lebih rendah dibandingkan dua porsi per hari.
Namun, penelitian tersebut bersifat observasional sehingga tidak dapat membuktikan bahwa konsumsi buah secara langsung menyebabkan seseorang hidup lebih lama. Hasilnya menunjukkan adanya hubungan antara pola konsumsi buah dan sayuran dengan risiko kematian.
Karena itu, manfaat buah sebaiknya dilihat sebagai bagian dari pola makan secara keseluruhan. WHO menyarankan pola makan yang beragam dengan mengutamakan makanan minim proses, termasuk buah, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, dan sumber protein yang sesuai kebutuhan.
Jadi, enam buah tersebut bukanlah “obat panjang umur”. Namun, memasukkan beragam buah ke dalam pola makan sehari-hari dapat membantu memenuhi kebutuhan serat, vitamin, mineral, dan senyawa bermanfaat lainnya yang mendukung kesehatan. (H-2)