SAYUR adalah bahan makanan yang berasal dari bagian tumbuhan seperti daun, batang, buah, atau akar yang kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Mengonsumsi sayur setiap hari sangat dianjurkan agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap terpenuhi. Saat puasa, asupan makan terbatas hanya saat sahur dan berbuka.
1. Sembelit
Kurang serat membuat pencernaan tidak lancar dan BAB menjadi sulit.
2. Mudah Lemas
Sayur mengandung vitamin dan mineral penting yang membantu menjaga energi tubuh.
3. Dehidrasi Lebih Cepat
Beberapa sayur mengandung air tinggi yang membantu menjaga cairan tubuh.
4. Daya Tahan Tubuh Menurun
Vitamin seperti vitamin C dan A membantu menjaga sistem imun tetap kuat.
5. Gula Darah Tidak Stabil
Serat membantu memperlambat penyerapan gula sehingga kadar gula lebih terkontrol.
6. Mudah Lapar
Serat membuat kenyang lebih lama. Tanpa sayur, rasa lapar bisa datang lebih cepat.
7. Berat Badan Tidak Terkontrol
Kurang sayur bisa membuat kamu cenderung makan berlebihan saat berbuka.
8. Kulit Kusam
Antioksidan dalam sayur membantu menjaga kesehatan kulit.
9. Risiko Kolesterol Naik
Serat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
10. Konsentrasi Menurun
Kurangnya asupan nutrisi bisa memengaruhi fokus dan daya pikir.
11. Gangguan Pencernaan
Kurang serat bisa menyebabkan perut kembung atau tidak nyaman.
12. Metabolisme Melambat
Nutrisi dalam sayur membantu mendukung proses metabolisme tubuh.
Baiknya, konsumsi sayur saat sahur dan berbuka, pilih sayur berkuah agar sekaligus membantu hidrasi, serta kombinasikan dengan buah dan protein agar nutrisi seimbang. (Z-4)
Sumber: antara, halodoc