PUSAT Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat lonjakan signifikan pada sejumlah komoditas. Harga cabai rawit merah hari ini 3 Juni 2026, menyentuh angka Rp92.250 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras dibanderol Rp30.500 per kg di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Kenaikan ini menempatkan cabai rawit merah sebagai komoditas dengan fluktuasi harga paling mencolok. Tidak hanya itu, harga bawang merah juga terpantau tinggi di level Rp56.700 per kg, disusul bawang putih yang mencapai Rp39.650 per kg. Kondisi ini menuntut kewaspadaan konsumen terhadap potensi tekanan inflasi dari sektor pangan (volatile foods).
Daftar Harga Pangan Nasional (3 Juni 2026)
| Komoditas | Harga Rata-Rata (Nasional) |
|---|---|
| Cabai Rawit Merah | Rp92.250 /kg |
| Cabai Merah Besar | Rp71.750 /kg |
| Bawang Merah | Rp56.700 /kg |
| Daging Sapi Kualitas I | Rp150.750 /kg |
| Daging Ayam Ras Segar | Rp40.600 /kg |
| Telur Ayam Ras | Rp30.500 /kg |
| Minyak Goreng Kemasan I | Rp22.700 /liter |
| Gula Pasir Premium | Rp21.350 /kg |
Stabilitas Harga Beras dan Minyak Goreng
Sementara itu, harga beras terpantau bervariasi tergantung kualitasnya. Beras kualitas bawah I dijual seharga Rp14.800 per kg, sedangkan kualitas medium I berada di angka Rp16.250 per kg. Untuk segmen premium, beras kualitas super I telah menembus Rp17.150 per kg.
Sementara itu, komoditas minyak goreng masih menunjukkan tren harga yang cukup tinggi. Minyak goreng curah tercatat Rp19.550 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek I dan II masing-masing berada di level Rp22.700 dan Rp22.550 per liter.
Untuk protein hewani, selain telur ayam, harga daging sapi kualitas I masih bertahan di level tinggi Rp150.750 per kg, sementara daging sapi kualitas II dibanderol Rp138.250 per kg. Masyarakat diharapkan terus memantau perkembangan harga melalui kanal resmi PIHPS untuk mengantisipasi perubahan harga mendadak di pasar eceran. (Ant/H-4)