![\"Perjalanan](\"https:\/\/asset.mediaindonesia.com\/news\/2026\/08\/14\/1786711748_b3494ba353abc20d2636.jpg\")
<\/p>\n
DEDIKASI, kerja keras, dan semangat untuk terus belajar menjadi fondasi perjalanan karier Salman Haikal, seorang chef muda<\/a> asal Jawa Barat. Kini, dia tercatat sebagai Chef de Partie<\/a> di The Hermitage Hotel Aoraki Mount Cook, New Zealand.<\/p>\n Berasal dari Jawa Barat, Haikal membawa semangat dan karakter kerja yang terbentuk dari perjalanan kariernya di Indonesia sebelum akhirnya memperluas pengalaman profesionalnya ke kancah internasional.<\/p>\n <\/p>\n Perjalanannya menjadi gambaran bahwa talenta muda dari Jawa Barat memiliki peluang untuk berkembang dan bersaing di industri hospitality global.<\/p>\n Perjalanan Haikal di dunia kuliner tidak diraih dengan mudah. Kecintaannya terhadap seni memasak telah membawanya melalui berbagai tahapan karier, dimulai dari kesempatan sebagai Trainee di industri perhotelan internasional di Malaysia.<\/p>\n Pengalaman tersebut menjadi titik awal yang membentuk karakter profesionalnya, sekaligus memperluas wawasan mengenai standar hospitality dan culinary bertaraf internasional.<\/p>\n Haikal terus mengembangkan kemampuan dengan berkarier di berbagai hotel dan industri kuliner. Setiap pengalaman menjadi ruang untuk mengasah keterampilan, memperdalam teknik memasak, serta memahami pentingnya konsistensi, kualitas, dan pelayanan dalam menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan bagi setiap tamu.<\/p>\n Sebagai putra Jawa Barat, Haikal melihat daerah asalnya sebagai bagian penting dari perjalanan yang membentuk dirinya hingga saat ini. Jawa Barat dikenal memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang kuat, yang turut menjadi bagian dari lingkungan yang membentuk ketertarikannya terhadap dunia hospitality dan culinary.<\/p>\n Berbekal pengalaman tersebut, Haikal membawa semangat untuk terus berkembang sekaligus memperkenalkan kualitas dan profesionalisme talenta kuliner Indonesia di tingkat internasional.<\/p>\n Kini, Haikal dipercaya mengemban posisi Chef de Partie di The Hermitage Hotel Aoraki Mount Cook, salah satu hotel yang berada di kawasan ikonik kaki Gunung Aoraki Mount Cook, destinasi wisata alam yang terkenal di dunia.<\/p>\n
\u201cSetiap dapur memiliki tantangan yang berbeda. Saya percaya bahwa kunci kesuksesan adalah tidak pernah berhenti belajar. Selama masih diberi kesempatan, saya ingin terus berkembang, mempelajari teknik baru, mengenal budaya kuliner dari berbagai negara, dan memberikan yang terbaik dalam setiap hidangan yang saya sajikan,\u201d ujar Salman Haikal.<\/p>\n Di balik perjalanan tersebut, Haikal juga mendapatkan dukungan penuh dari sang istri, Isni, yang saat ini berkarier sebagai Marketing Communication Manager. Meski sempat menjalani hubungan jarak jauh karena tuntutan pekerjaan, keduanya saling memberikan motivasi untuk terus mengejar impian dan bertumbuh.<\/p>\n Menurut Haikal, dukungan istri menjadi salah satu sumber semangat terbesar dalam menghadapi berbagai tantangan selama berkarier di luar negeri. Baginya, setiap pencapaian bukan hanya hasil kerja keras pribadi, tetapi juga buah dari doa, kepercayaan, dan dukungan orang-orang terdekat.<\/p>\n Ke depan, Haikal memiliki visi untuk terus mengembangkan karier di industri hospitality internasional, memperluas pengalaman di berbagai negara, serta terus meningkatkan kompetensi sebagai chef profesional.<\/p>\n Ia berharap perjalanan ini dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda Indonesia, khususnya talenta-talenta muda di Jawa Barat, untuk berani bermimpi, terus belajar, dan membuktikan bahwa kemampuan serta dedikasi dapat membuka peluang hingga ke panggung dunia.<\/p>\n Bagi Haikal, kesuksesan bukanlah garis akhir, melainkan awal dari perjalanan yang lebih besar untuk terus berkarya, membawa nama Jawa Barat dan Indonesia dengan bangga, serta menunjukkan bahwa chef muda Indonesia memiliki kualitas yang mampu bersaing di tingkat global.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
\nDARI JABAR MAMPU BERSAING DI TINGKAT GLOBAL<\/strong><\/p>\n
\nPencapaian ini menjadi bukti bahwa talenta kuliner Indonesia, termasuk talenta muda dari Jawa Barat, mampu bersaing di industri hospitality global. Melalui dedikasi dan semangat belajar yang tinggi, Haikal berharap dapat terus memperkenalkan profesionalisme chef Indonesia di kancah internasional.<\/p>\n