{"id":66340,"date":"2026-07-02T21:37:54","date_gmt":"2026-07-02T21:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/2026\/07\/02\/pisang-goreng-dan-selai-kaya-tradisi-kuliner-pontianak-yang-mulai-dikenal-luas\/"},"modified":"2026-07-02T21:37:54","modified_gmt":"2026-07-02T21:37:54","slug":"pisang-goreng-dan-selai-kaya-tradisi-kuliner-pontianak-yang-mulai-dikenal-luas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/2026\/07\/02\/pisang-goreng-dan-selai-kaya-tradisi-kuliner-pontianak-yang-mulai-dikenal-luas\/","title":{"rendered":"Pisang Goreng dan Selai Kaya, Tradisi Kuliner Pontianak yang Mulai Dikenal Luas"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure class=\"main-img\">\n                                <img decoding=\"async\" class=\"zoomable\" src=\"https:\/\/asset.mediaindonesia.com\/news\/2026\/07\/03\/1783028072_835cd675813b5a4524d7.jpg\" alt=\"Pisang Goreng dan Selai Kaya, Tradisi Kuliner Pontianak yang Mulai Dikenal Luas \"\/><figcaption>Pisang goreng dengan selai kaya(pinterest)<\/figcaption><\/figure>\n<p>                                                                <!-- \/26225854,21835028929\/MediaIndonesia\/mediaindonesia.com\/300x250_3 --><\/p>\n<p>DI berbagai wilayah Indonesia, <a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/pisang-goreng\" title=\"Pisang Goreng\">pisang goreng<\/a> biasanya dinikmati secara sederhana atau menjadi pendamping setia secangkir kopi dan teh hangat. Namun, bagi masyarakat <a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/pontianak\" title=\"pontianak\">Pontianak<\/a>, Kalimantan Barat, kudapan ini memiliki pasangan yang hampir tak terpisahkan: <a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/selai-kaya\" title=\"selai kaya\">selai kaya<\/a>.<\/p>\n<p>Tradisi <a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/kuliner\" title=\"kuliner\">kuliner<\/a> yang memadukan rasa gurih, manis, dan aroma pandan ini kini dibawa ke panggung yang lebih luas melalui kolaborasi strategis antara jaringan kuliner Pisang Madu Pasti dengan pemenang MasterChef Indonesia Season 13, <a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/stephanie-meyerson\" title=\"Stephanie Meyerson\">Stephanie Meyerson<\/a>.<\/p>\n<p><!-- \/26225854,21835028929\/MediaIndonesia\/mediaindonesia.com\/300x250_3 --><\/p>\n<p>Melalui inovasi menu bertajuk <strong>Rich Kaya Jam<\/strong>, cita rasa autentik selai kaya khas Pontianak dipadukan dengan pisang goreng <em>crispy<\/em> yang menjadi andalan Pisang Madu Pasti. Menu kolaborasi ini resmi diperkenalkan dalam ajang Jakarta Fair Kemayoran (PRJ) 2026 dan akan tersedia secara bertahap di sekitar 60 gerai yang tersebar di wilayah Jabodetabek.<\/p>\n<p class=\"related-news\"><strong>Baca juga :\u00a0<a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/kuliner\/710775\/pisang-madu-pasti-buka-outlet-ke-40-di-tmii\" title=\"Pisang Madu Pasti Buka Outlet Ke-40 di TMII\" target=\"_blank\">Pisang Madu Pasti Buka Outlet Ke-40 di TMII<\/a><\/strong><\/p>\n<h3>Membawa Tradisi ke Ibu Kota<\/h3>\n<p>Bagi Stephanie Meyerson, menghadirkan Rich Kaya Jam bukan sekadar menambah varian rasa baru. Sebagai koki asal Pontianak, ia memiliki misi untuk memperkenalkan budaya kuliner kampung halamannya yang mungkin belum banyak diketahui masyarakat Jakarta.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/asset.mediaindonesia.com\/content\/2026\/07\/03\/1783028020_49830356ffe6585189f2.jpg\"\/><\/p>\n<h6><strong>MI\/HO<\/strong>&#8212;<em>Kolaborasi antara Pisang Madu Pasti dan\u00a0pemenang MasterChef Indonesia Season 13, Stephanie Meyerson<\/em><\/h6>\n<p>\u201cKalau di Pontianak, makan pisang goreng itu pasti ditemani selai kaya. Itu memang sudah menjadi <em>culture<\/em> kami. Di Jakarta mungkin belum banyak yang tahu, jadi aku ingin mengenalkan kombinasi yang menurutku sangat enak dan unik,\u201d ungkap Stephanie.<\/p>\n<p class=\"related-news\"><strong>Baca juga :\u00a0<a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/hiburan\/562551\/sisca-soewitomo-tidak-terkejut-pisang-goreng-jadi-cemilan-terenak-di-dunia\" title=\"Sisca Soewitomo tidak Terkejut Pisang Goreng Jadi Cemilan Terenak di Dunia\" target=\"_blank\">Sisca Soewitomo tidak Terkejut Pisang Goreng Jadi Cemilan Terenak di Dunia<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Selain memperkenalkan tradisi, Stephanie juga meluruskan miskonsepsi mengenai bahan baku selai kaya. Meski sering disebut sebagai selai srikaya, bahan utamanya sama sekali tidak menggunakan buah srikaya.<\/p>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0; border: 1px solid #ddd;\">&#13;<\/p>\n<thead>&#13;<\/p>\n<tr style=\"background-color: #f2f2f2;\">&#13;<\/p>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Komponen<\/th>\n<p>&#13;<\/p>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\">Detail Informasi<\/th>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;\n\t<\/thead>\n<p>&#13;<\/p>\n<tbody>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Nama Menu<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Rich Kaya Jam<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Bahan Utama Selai<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Telur, santan, gula, pandan, dan madu<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Lokasi Peluncuran<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Jakarta Fair Kemayoran (PRJ) 2026<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Ketersediaan<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">60 Gerai di Jabodetabek<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Karakter Rasa<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Gurih, manis seimbang, dan aroma pandan kuat<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<br \/>\n\t<\/tbody>\n<p>&#13;<br \/>\n<\/table>\n<h3>Berawal dari Pelanggan Setia<\/h3>\n<p>Kolaborasi ini lahir dari hubungan yang organik. CEO dan Founder Pisang Madu Pasti, Rio Saputra, mengungkapkan bahwa Stephanie telah menjadi pelanggan setia jauh sebelum ia berkompetisi di MasterChef Indonesia. Stephanie kerap memberikan ulasan jujur melalui media sosialnya, yang kemudian membuka jalan bagi kemitraan ini setelah ia menyabet gelar juara.<\/p>\n<p>\u201cWaktu MasterChef masih berjalan, Stephanie sudah sering beli dan memberikan <em>honest review<\/em> di Instagram Story. Ternyata setelah Stephanie menjadi juara MasterChef Indonesia Season 13, jalannya memang berjodoh,\u201d ujar Rio.<\/p>\n<p>Proses pengembangan menu ini memakan waktu sekitar satu bulan untuk memastikan racikan selai tetap autentik namun dapat diterima oleh selera pasar yang lebih luas. Rio menekankan bahwa seluruh bahan yang digunakan adalah kualitas premium, mulai dari pisang raja pilihan hingga madu murni.<\/p>\n<h3>Ekspansi dan Inovasi Berkelanjutan<\/h3>\n<p>Perjalanan Pisang Madu Pasti sendiri merupakan potret pertumbuhan bisnis yang pesat. Dimulai dari sebuah gerobak sederhana di Tangerang Selatan lebih dari lima tahun lalu, kini merek tersebut telah bertransformasi menjadi jaringan kuliner dengan konsep gerai premium.<\/p>\n<p>Kerja sama dengan Stephanie Meyerson dipastikan tidak akan berhenti pada menu Rich Kaya Jam saja. Rio menyatakan bahwa ini adalah kemitraan jangka panjang yang akan terus melahirkan inovasi menu baru di masa depan. Kehadiran kolaborasi ini menjadi bukti bahwa kekayaan cita rasa daerah dapat dikemas secara modern tanpa kehilangan identitas aslinya. (Z-1)<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/kuliner\/906970\/pisang-goreng-dan-selai-kaya-tradisi-kuliner-pontianak-yang-mulai-dikenal-luas-\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pisang goreng dengan selai kaya(pinterest) DI berbagai wilayah Indonesia, pisang goreng biasanya dinikmati secara sederhana atau menjadi pendamping setia secangkir kopi dan teh hangat. Namun, bagi masyarakat Pontianak, Kalimantan Barat, kudapan ini memiliki pasangan yang hampir tak terpisahkan: selai kaya. Tradisi kuliner yang memadukan rasa gurih, manis, dan aroma pandan ini kini dibawa ke panggung [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":66341,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-66340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66340\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}