{"id":46413,"date":"2026-05-23T13:58:42","date_gmt":"2026-05-23T13:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/2026\/05\/23\/turkish-cuisine-week-2026-merayakan-warisan-budaya-di-meja-makan\/"},"modified":"2026-05-23T13:58:42","modified_gmt":"2026-05-23T13:58:42","slug":"turkish-cuisine-week-2026-merayakan-warisan-budaya-di-meja-makan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/2026\/05\/23\/turkish-cuisine-week-2026-merayakan-warisan-budaya-di-meja-makan\/","title":{"rendered":"Turkish Cuisine Week 2026 Merayakan Warisan Budaya di Meja Makan"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<figure class=\"main-img\">\n                                <img decoding=\"async\" class=\"zoomable\" src=\"https:\/\/asset.mediaindonesia.com\/news\/2026\/05\/23\/1779544500_b26b3d33a9aed7699889.jpg\" alt=\"Turkish Cuisine Week 2026: Merayakan Warisan Budaya di Meja Makan\"\/><figcaption>Kuliner Turki, Baklava(MI\/HO)<\/figcaption><\/figure>\n<p>KEKAYAAN <a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/kuliner\" title=\"kuliner\">kuliner<\/a> <a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/turki\" title=\"turki\">Turki<\/a> yang telah dibentuk oleh ribuan tahun budaya, tradisi, dan warisan sosial kembali menyapa dunia. Melalui perhelatan tahunan <strong><a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/tag\/turkish-cuisine-week\" title=\"Turkish Cuisine Week\">Turkish Cuisine Week<\/a> (TCW)<\/strong>, T\u00fcrki\u00a0mengundang para pecinta gastronomi untuk menyelami perjalanan unik di balik setiap hidangan yang disajikan.<\/p>\n<p>Memasuki tahun kelima, Turkish Cuisine Week dirayakan serentak pada 21 hingga 27 Mei 2026. Di bawah naungan Ibu Negara T\u00fcrki, Emine Erdo\u011fan, perayaan ini tidak hanya berlangsung di tanah airnya, tetapi juga di berbagai misi diplomatik dan pusat kebudayaan Turki di seluruh penjuru dunia.<\/p>\n<h3>The Heritage Table: Lebih dari Sekadar Rasa<\/h3>\n<p>Tahun ini, Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata Republik T\u00fcrki\u00a0menetapkan tema resmi <strong>\u201cThe Heritage Table\u201d (Bir Sofrada Miras)<\/strong>. Tema ini menekankan bahwa sebuah hidangan menjadi berharga bukan hanya karena cita rasanya yang unik, melainkan karena kisah, kenangan, dan ritual yang tertanam di dalamnya.<\/p>\n<p class=\"related-news\"><strong>Baca juga :\u00a0<a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/kuliner\/862770\/sajian-autentik-turki-hadir-di-jakarta-lengkapi-momen-berbuka-ramadan\" title=\"Sajian Autentik Turki Hadir di Jakarta, Lengkapi Momen Berbuka Ramadan\" target=\"_blank\">Sajian Autentik Turki Hadir di Jakarta, Lengkapi Momen Berbuka Ramadan<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Filosofi &#8220;Meja Makan sebagai Bahasa Kebersamaan Tertua&#8221; diwujudkan melalui tiga dimensi utama:<\/p>\n<ul>&#13;<\/p>\n<li><strong>Dialogue (Dialog):<\/strong> Meja makan sebagai ruang pertemuan antarbudaya dan antargenerasi.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Transformation (Transformasi):<\/strong> Bagaimana resep tradisional terus dihidupkan dan beradaptasi lintas zaman.<\/li>\n<p>&#13;<\/p>\n<li><strong>Archive (Arsip):<\/strong> Dapur sebagai penyimpan sejarah tak tertulis yang dihadirkan kembali setiap hari.<\/li>\n<p>&#13;\n<\/ul>\n<h3>Program Unggulan dan Pengalaman Interaktif<\/h3>\n<p>Selama sepekan, rangkaian acara dirancang untuk memberikan pengalaman mendalam bagi publik. Mulai dari <em>Shared Table Dinners<\/em> yang mengedepankan semangat komunal, hingga <em>Chef Collaborations<\/em> yang mempertemukan talenta lokal Turki dengan chef internasional untuk mendorong pertukaran budaya.<\/p>\n<p>Salah satu daya tarik utama adalah <strong>Ark of Flavours (Lezzet Ar\u015fivi)<\/strong>, sebuah arsip dapur hidup berbentuk <em>pop-up<\/em> yang mengeksplorasi resep dan teknik kuliner bersejarah. Selain itu, terdapat demonstrasi teknik tradisional seperti pembuatan <em>yufka<\/em> dan teknik memasak lambat yang telah diwariskan turun-temurun.<\/p>\n<h3>Daftar Hidangan Unggulan Turkish Cuisine Week 2026<\/h3>\n<p>Berikut adalah beberapa hidangan ikonik yang menjadi sorotan dalam perayaan tahun ini, masing-masing membawa simbolisme mendalam bagi budaya Turki:<\/p>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ddd; margin-bottom: 20px;\">&#13;<\/p>\n<thead>&#13;<\/p>\n<tr style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left;\">&#13;<\/p>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Nama Hidangan<\/th>\n<p>&#13;<\/p>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Deskripsi &amp; Karakteristik<\/th>\n<p>&#13;<\/p>\n<th style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Makna Simbolis<\/th>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;\n\t<\/thead>\n<p>&#13;<\/p>\n<tbody>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Ke\u015fkek<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Bubur gandum dan daging yang dimasak perlahan (Masuk daftar UNESCO).<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Kebersamaan dan semangat gotong royong.<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Baklava<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Pastri berlapis dengan isian kacang dan sirup manis.<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Keterampilan kuliner dan pewarisan tradisi.<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Mant\u0131<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Pangsit khas Turki yang disajikan dengan saus yoghurt.<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Migrasi dan perjalanan budaya.<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Sarma &amp; Dolma<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Sayuran atau daun anggur yang diisi dengan nasi dan rempah.<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Keberagaman dalam satu bahasa kuliner.<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<\/p>\n<tr>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\"><strong>Helva<\/strong><\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Hidangan manis berbahan dasar tepung atau semolina.<\/td>\n<p>&#13;<\/p>\n<td style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd;\">Solidaritas dan penghormatan terhadap kenangan.<\/td>\n<p>&#13;<br \/>\n\t\t<\/tr>\n<p>&#13;<br \/>\n\t<\/tbody>\n<p>&#13;<br \/>\n<\/table>\n<p>Melalui inisiatif seperti <em>Living Recipes Field Archive<\/em>, T\u00fcrkiye berkomitmen untuk terus mendokumentasikan hidangan yang terbentuk dari proses migrasi, memastikan bahwa identitas kuliner regional tetap hidup dan relevan bagi generasi mendatang di seluruh dunia. (Z-1)<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/mediaindonesia.com\/kuliner\/893205\/turkish-cuisine-week-2026-merayakan-warisan-budaya-di-meja-makan\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kuliner Turki, Baklava(MI\/HO) KEKAYAAN kuliner Turki yang telah dibentuk oleh ribuan tahun budaya, tradisi, dan warisan sosial kembali menyapa dunia. Melalui perhelatan tahunan Turkish Cuisine Week (TCW), T\u00fcrki\u00a0mengundang para pecinta gastronomi untuk menyelami perjalanan unik di balik setiap hidangan yang disajikan. Memasuki tahun kelima, Turkish Cuisine Week dirayakan serentak pada 21 hingga 27 Mei 2026. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46414,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-46413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}