Kalsel Perkuat Ekosistem Industri Halal<\/a><\/strong><\/p>\nLangkah tersebut menunjukkan bahwa sertifikasi halal tidak hanya menyangkut produk akhir, tetapi juga seluruh ekosistem produksi, mulai dari bahan baku hingga proses distribusi.<\/p>\n
Strategi Menjangkau Pasar Lebih Luas<\/h3>\n
Dengan mayoritas penduduk Indonesia beragama Muslim, label halal menjadi faktor penting dalam keputusan konsumsi. Kehadiran sertifikasi halal membuka peluang bagi pelaku usaha untuk menjangkau segmen keluarga yang sebelumnya mungkin ragu untuk mencoba.<\/p>\n
Baia Nonna memanfaatkan momentum ini untuk memperkuat posisinya sebagai restoran Peranakan yang inklusif. Konsep menu yang diusung menggabungkan cita rasa Indonesia, Malaysia, dan Singapura, dengan pilihan hidangan yang dirancang untuk berbagai waktu makan, mulai dari makan siang hingga makan malam. Beberapa menu andalan seperti nasi ayam berempah dan laksa menjadi favorit pelanggan karena menawarkan rasa yang familiar namun tetap khas.<\/p>\n
Di sisi lain, perusahaan juga terus melakukan penyesuaian menu secara berkala. Dalam tiga tahun terakhir, Baia Nonna telah melakukan pembaruan menu hingga dua hingga tiga kali untuk menyesuaikan dengan selera pasar. \u201cMenu kami cukup variatif agar bisa menjangkau lebih banyak segmen. Kami juga rutin melakukan evaluasi dan pembaruan agar tetap relevan dengan kebutuhan pelanggan,\u201d ujar Aulia.<\/p>\n
Momentum Hari Kartini dan Identitas Brand<\/h3>\n
Pemilihan Hari Kartini sebagai waktu pengumuman sertifikasi halal bukan tanpa alasan. Baia Nonna menilai semangat Kartini yang merepresentasikan kemajuan tanpa meninggalkan akar budaya sejalan dengan identitas brand.<\/p>\n
Figur \u201cNonna\u201d yang diangkat dalam kampanye menjadi simbol kehangatan keluarga, tradisi, serta warisan resep lintas generasi. Identitas ini diperkuat dengan visual perempuan berkebaya yang merepresentasikan nilai budaya sekaligus modernitas. \u201cKami memang sengaja memilih momen Hari Kartini karena sejalan dengan identitas brand kami yang mengedepankan figur perempuan dan nilai tradisi,\u201d jelasnya.<\/p>\n
Saat ini, Baia Nonna telah memiliki lima outlet<\/em> yang tersebar di kawasan Jabodetabek, termasuk di pusat perbelanjaan seperti Grand Indonesia, Kota Kasablanka, hingga BSD dan Tangerang.\u00a0Sebagai bagian dari GF Culinary Group yang telah beroperasi lebih dari dua dekade, Baia Nonna mengandalkan pengalaman operasional dan pengembangan konsep restoran untuk menjaga kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.<\/p>\nDi tengah tren kuliner yang terus berkembang, diferensiasi menjadi kunci. Baia Nonna melihat segmen kuliner Peranakan halal masih relatif terbatas, sehingga menjadi peluang untuk mengisi ceruk pasar tersebut. \u201cKami ingin memastikan dari sisi operasional, ambience, hingga kualitas makanan tetap terjaga. Dengan pengalaman grup yang sudah lebih dari 20 tahun, kami berusaha menghadirkan standar yang konsisten,\u201d katanya.<\/p>\n
Halal sebagai Faktor Daya Saing<\/h3>\n
Langkah Baia Nonna mencerminkan tren yang lebih luas di industri F&B nasional, di mana sertifikasi halal semakin menjadi faktor daya saing, bukan hanya kepatuhan regulasi. Dengan meningkatnya kesadaran konsumen terhadap aspek kehalalan, pelaku usaha dituntut untuk tidak hanya menghadirkan produk berkualitas, tetapi juga transparansi dalam proses produksi.<\/p>\n
Ke depan, sertifikasi halal diperkirakan akan menjadi standar minimum bagi pelaku usaha yang ingin berkembang di pasar domestik. Bagi Baia Nonna, langkah ini menjadi fondasi untuk memperluas jangkauan sekaligus memperkuat kepercayaan konsumen. Dalam lanskap industri yang kompetitif, kemampuan beradaptasi terhadap kebutuhan pasar, termasuk melalui sertifikasi halal, akan menjadi penentu keberlanjutan bisnis. (E-4)<\/p>\n<\/p><\/div>\n
\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ilustrasi(Dok Baia Nonna) DI tengah pertumbuhan industri makanan dan minuman (F&B) nasional, sertifikasi halal semakin menjadi faktor penting dalam menentukan pilihan konsumen. Tidak hanya terkait kepatuhan terhadap regulasi, label halal kini juga menjadi simbol kepercayaan, kualitas, dan transparansi proses produksi. Bagi pelaku usaha, sertifikasi ini kian dilihat sebagai strategi untuk memperluas pasar, khususnya di negara […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30947,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-30946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Sertifikasi](\"https:\/\/asset.mediaindonesia.com\/news\/2026\/04\/21\/1776781958_0c08cd454650b0a8959d.jpeg\")