{"id":17813,"date":"2026-03-19T10:50:39","date_gmt":"2026-03-19T10:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/2026\/03\/19\/bijak-makan-all-you-can-eat-agar-terbebas-dari-gerd\/"},"modified":"2026-03-19T10:50:39","modified_gmt":"2026-03-19T10:50:39","slug":"bijak-makan-all-you-can-eat-agar-terbebas-dari-gerd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faktaberita.info\/index.php\/2026\/03\/19\/bijak-makan-all-you-can-eat-agar-terbebas-dari-gerd\/","title":{"rendered":"Bijak Makan All You Can Eat Agar Terbebas dari GERD"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n
\n \"Bijak
Ilustrasi(Freepik)<\/figcaption><\/figure>\n

TREN makan sepuasnya atau All You Can Eat<\/a> (AYCE<\/a>) memang menggiurkan, namun kebiasaan ini perlu dilakukan dengan bijak.\u00a0<\/p>\n

Guru Besar Ilmu Penyakit Dalam Konsultan Gastroenterologi-Hepatologi FKUI-RSCM, Prof. Dr. dr. Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, memperingatkan bahwa konsumsi daging merah yang berlebihan dalam sesi AYCE dapat memicu masalah pencernaan serius, terutama Gastroesophageal Reflux Disease (GERD<\/a>).<\/p>\n

Prof. Ari menjelaskan bahwa dominasi daging merah berlemak, seperti sapi, babi, atau kambing, menjadi faktor risiko utama.<\/p>\n

Baca juga :\u00a04 Tips Menjaga Gangguan Lambung di Tengah Tren Makanan Viral!<\/a><\/strong><\/p>\n

“Jadi all you can eat itu juga salah satu faktor ya, kalau ini all you can eat-nya daging. Daging merah itu salah satu faktor risiko tuh kalau konsumsinya berlebihan-lebihan untuk kena GERD ya,” ujar Ari, dikutip Kamis (19\/3).<\/p>\n

Mekanisme Terjadinya GERD dan Gangguan Lambung<\/a><\/strong><\/h2>\n

Menurut Prof. Ari, konsumsi daging merah dalam jumlah besar akan memicu peningkatan asam lambung.\u00a0<\/p>\n

Cairan asam tersebut kemudian naik ke kerongkongan dan menyebabkan sensasi perih di ulu hati atau heartburn, yang merupakan gejala khas GERD.<\/p>\n

Baca juga :\u00a0Pantangan Asam Lambung alias GERD, ini yang tidak Boleh Dimakan<\/a><\/strong><\/p>\n

Kondisi ini diperparah oleh durasi makan AYCE yang biasanya dibatasi hanya sekitar dua jam. Batasan waktu ini sering kali membuat pengunjung terburu-buru menghabiskan makanan dalam jumlah banyak.\u00a0<\/p>\n

Akibatnya, makanan tidak terkunyah dengan sempurna dan lambung dipaksa melebar secara mendadak atau mengalami dilatasi.<\/p>\n

“Lambung memiliki kapasitas seperti kantong yang berukuran 600-800 cc. Jika diisi dengan makanan dengan jumlah yang melebihi kapasitasnya, akan terjadi lambung yang penuh, rasa ingin muntah, atau bisa menyebabkan sesak nafas dan jantung berdebar,” jelasnya.<\/p>\n

Risiko Medis dan Langkah Penanganan<\/strong><\/h2>\n

Dalam kondisi ekstrem, perut yang terlalu penuh dan tidak mampu mengeluarkan isinya secara alami memerlukan penanganan medis segera.\u00a0<\/p>\n

“Kalau dia mengalami kondisi itu makan All You Can Eat tiba-tiba perutnya terasa penuh, nggak bisa muntah, dia segera ke rumah sakit, karena nanti dipasang selang oleh dokter rumah sakit, untuk mengeluarkan cairan atau gasnya dari lambung,” tegas Ari.<\/p>\n

Lebih lanjut, ia memperingatkan bahwa kasus makan berlebihan yang sangat parah bahkan dapat menyebabkan kebocoran pada usus maupun lambung, yang mengharuskan pasien segera dilarikan ke Instalasi Gawat Darurat (IGD).<\/p>\n

Tips Bijak Menikmati AYCE<\/strong><\/h2>\n

Agar tetap aman saat menikmati hidangan AYCE, Prof. Ari membagikan beberapa tips praktis:<\/p>\n