SETELAH hampir 30 tahun dikenal sebagai florist premium di Jakarta, Floé Flowers kini melebarkan sayap ke sektor makanan dan minuman dengan menghadirkan Kiri Matcha, kafe matcha berkonsep floral yang berlokasi di Plaza Senayan, Jakarta Pusat.
Kehadiran Kiri Matcha menjadi babak baru bagi Floé Flowers yang telah menempati Plaza Senayan selama 27 tahun. Berbeda dari kebanyakan kafe matcha, tempat ini menawarkan pengalaman menikmati matcha premium yang dipadukan dengan sentuhan floral, elemen yang selama ini melekat pada identitas Floé Flowers.
Pendiri Floé Flowers dan Kiri Matcha, Wenda Kurniawan, menjelaskan bahwa ide menghadirkan Kiri Matcha muncul dari keinginannya menciptakan ruang bagi masyarakat untuk sejenak beristirahat dari padatnya aktivitas kota.
“Selama 27 tahun, kami membantu masyarakat merayakan berbagai momen melalui bunga. Melalui Kiri Matcha, kami ingin menghadirkan pengalaman yang lebih personal dan sederhana, di mana orang dapat menikmati waktu untuk dirinya sendiri, memperlambat langkah, dan menemukan kembali keindahan dalam keseharian,” ujar Wenda dikutip pada Selasa (2/6).
Peluncuran Kiri Matcha berlangsung di tengah meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap matcha. Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas minuman berbahan dasar matcha terus meningkat dan mendorong lahirnya beragam konsep kafe yang mengusung produk tersebut.
Menanggapi tren itu, Floé Flowers memilih menghadirkan konsep yang berbeda dengan menggabungkan unsur floristry ke dalam pengalaman yang dirasakan pelanggan.
Elemen floral di Kiri Matcha tidak hanya berfungsi sebagai dekorasi, melainkan menjadi bagian penting dari karakter ruang dan pengalaman yang ditawarkan. Pengunjung disambut suasana yang terinspirasi dari taman, dengan dominasi unsur alami, pencahayaan yang lembut, serta rangkaian bunga yang dirancang langsung oleh tim Floé Flowers.
Mengusung filosofi feel blooming, Kiri Matcha dirancang sebagai tempat yang mengajak pengunjung untuk lebih menikmati setiap momen secara sadar sekaligus menghadirkan ketenangan di tengah kesibukan perkotaan.
Dalam rangka peluncurannya, Kiri Matcha juga menggandeng florist Bali berdarah Jepang-Indonesia, Yukiko Aga atau Kiko. Kolaborasi tersebut diwujudkan melalui menu spesial bertajuk Kiko Summer Breeze, racikan matcha edisi terbatas yang terinspirasi dari karakter dan pendekatan kreatif Kiko dalam berkarya.
Menurut Wenda, kerja sama ini dipilih karena mencerminkan perpaduan estetika Jepang dan nuansa tropis yang turut menjadi inspirasi utama dalam pengembangan konsep Kiri Matcha.
Saat ini, Kiri Matcha masih dalam proses memperoleh sertifikasi halal. Meski demikian, seluruh bahan baku yang digunakan telah melalui proses kurasi dan dipilih dengan mempertimbangkan standar konsumsi halal.
Wenda menegaskan bahwa Kiri Matcha berupaya menghadirkan produk yang dapat dinikmati berbagai kalangan. Seluruh menu minuman disusun menggunakan bahan-bahan yang dipilih secara cermat untuk menjaga kualitas rasa sekaligus memberikan kenyamanan bagi pelanggan.
“Kami ingin memastikan bahwa pengalaman yang kami hadirkan tidak hanya berfokus pada rasa dan estetika, tetapi juga memberikan rasa nyaman bagi pelanggan dalam menikmati setiap minuman yang kami tawarkan,” ujar Wenda.
Kiri Matcha kini telah resmi beroperasi dan dapat dikunjungi di Plaza Senayan Level P4 Atrium, Jakarta Pusat. (E-4)