OYONG adalah sayuran yang berasal dari tanaman merambat bernama Luffa acutangula. Oyong juga dikenal dengan nama gambas dan termasuk keluarga labu-labuan.
Buah mudanya memiliki bentuk memanjang dengan permukaan beralur atau bersegi, serta tekstur yang lembut dan berair ketika dimasak.
1. Membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh
Oyong memiliki kandungan air yang tinggi sehingga dapat menjadi salah satu pilihan makanan untuk membantu menjaga hidrasi tubuh.
2. Mendukung kesehatan pencernaan
Kandungan serat dalam oyong dapat membantu memperlancar proses pencernaan dan mendukung fungsi usus.
3. Membantu mencegah sembelit
Serat membantu meningkatkan volume tinja sehingga buang air besar dapat berlangsung lebih teratur.
4. Mendukung kesehatan jantung
Pola makan yang kaya sayuran dan serat, termasuk oyong, dapat membantu menjaga kesehatan jantung sebagai bagian dari pola makan seimbang.
5. Membantu menjaga berat badan
Oyong relatif rendah kalori dan mengandung banyak air. Mengonsumsinya sebagai bagian dari menu seimbang dapat membantu memberikan rasa kenyang tanpa menambah banyak kalori.
6. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Oyong menyediakan sejumlah vitamin dan senyawa antioksidan yang berperan dalam membantu menjaga fungsi sistem imun.
7. Membantu melindungi sel tubuh dari radikal bebas
Kandungan antioksidan dalam sayuran dapat membantu melawan efek stres oksidatif yang dapat merusak sel.
8. Mendukung kesehatan kulit
Vitamin, mineral, air, dan senyawa antioksidan dalam oyong dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang mendukung kesehatan kulit.
9. Membantu menjaga kesehatan tulang
Oyong mengandung beberapa mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi, termasuk yang berkaitan dengan pemeliharaan tulang.
10. Mendukung kesehatan mata
Oyong mengandung sejumlah vitamin dan senyawa karotenoid yang dapat menjadi bagian dari asupan nutrisi untuk menjaga fungsi penglihatan.
11. Baik sebagai bagian dari pola makan sehat
Oyong dapat dikombinasikan dengan berbagai sumber protein, karbohidrat, dan sayuran lain sehingga membantu menciptakan menu makanan yang lebih beragam dan bergizi.
Manfaat oyong tidak berarti sayuran ini dapat mengobati penyakit tertentu. Agar manfaat nutrisinya optimal, konsumsi oyong sebaiknya menjadi bagian dari pola makan beragam dan seimbang. (Z-4)
Sumber: alodokter, hellosehat