KANKER prostat merupakan salah satu ancaman kesehatan yang serius bagi pria. Namun, langkah pencegahan ternyata bisa dimulai dari meja makan. Dokter Spesialis Urologi Subspesialis Onkologi, dr. Andar R. Siregar, Sp. U, Subsp. Onk. (K), MARS, mengungkapkan bahwa mengonsumsi tomat yang telah direbus secara rutin efektif membantu mencegah risiko penyakit tersebut.
Kunci utama dari manfaat tomat terletak pada kandungan likopen, sebuah pigmen alami yang memberikan warna merah pada buah tersebut. dr. Andar menjelaskan bahwa proses perebusan justru meningkatkan kadar likopen yang bisa diserap oleh tubuh dibandingkan saat tomat dikonsumsi dalam keadaan mentah.
“Yang bisa dilakukan sebagai salah satu bentuk pencegahan kanker prostat melalui dietary (diet) ya, seperti memakan tomat yang sudah direbus karena mengandung banyak likopen dan ini sudah terbukti secara ilmiah,” ujar Andar dalam sesi temu media di Jakarta, dikutip Sabtu (19/9).
Peran Likopen dalam Menurunkan Kadar PSA
Likopen bekerja sebagai antioksidan kuat yang melindungi sel-sel prostat dari kerusakan. Salah satu indikator kesehatan prostat yang paling umum adalah kadar Prostate-Specific Antigen (PSA), yaitu protein yang dihasilkan oleh kelenjar prostat dalam darah.
Menurut Andar, likopen terbukti secara ilmiah mampu membantu menurunkan angka PSA. Hal ini sangat krusial karena tingginya kadar PSA sering kali menjadi sinyal awal adanya masalah pada prostat.
| Indikator/Bahan | Keterangan & Batas Normal |
|---|---|
| Kadar PSA Normal | Di bawah 4,0 ng/mL |
| Risiko Kanker Prostat | PSA di atas 4,0 ng/mL (perlu pemeriksaan lanjut) |
| Sumber Likopen Terbaik | Tomat yang sudah diproses/direbus |
| Nutrisi Pendukung | Beta-karoten, serat sayuran, dan kacang kedelai |
Belajar dari Pola Makan Masyarakat Italia
Dokter lulusan Universitas Indonesia ini juga memberikan contoh kasus di Italia. Di beberapa wilayah di sana, angka kasus kanker prostat tercatat sangat rendah. Setelah diteliti, hal tersebut berkaitan erat dengan pola makan masyarakat setempat yang gemar mengonsumsi tomat olahan.
“Dulu publikasinya ada di Italia, di satu kampung, kok rendah banget kanker prostatnya. Ternyata makanan mereka makan tomat yang diproses, direbus dulu, makan spageti, pizza. Ternyata karena di Italia, likopen itu dinilai baik untuk menurunkan PSA,” jelas dokter yang kini berpraktik di RS Pondok Indah-Pondok Indah tersebut.
Selain likopen, kandungan beta-karoten dalam tomat juga berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas. Antioksidan ini tidak hanya melindungi sel dari kerusakan yang memicu kanker, tetapi juga membantu membunuh sel-sel kanker yang berpotensi berkembang.
Tips Diet Sehat untuk Prostat
Meski tomat rebus sangat disarankan, dr. Andar mengingatkan bahwa keseimbangan nutrisi tetap menjadi kunci utama. Berikut adalah beberapa rekomendasi diet untuk menjaga kesehatan prostat:
- Konsumsi Sayuran Berserat: Membantu metabolisme tubuh secara keseluruhan.
- Kacang Kedelai: Mengandung isoflavon yang baik untuk kesehatan kelenjar prostat.
- Batasi Daging Merah: Konsumsi daging merah diperbolehkan, namun harus dalam porsi secukupnya dan tidak berlebihan.
- Keunggulan Likopen: Selain sebagai antioksidan, likopen juga aman bagi sistem peredaran darah karena tidak menyebabkan pengentalan darah. (Ant/Z-1)